Diyet Lifi Nedir ?
Besin ögesi içermeyen gıda bileşenleri DİYET LİFİ olarak tanımlanır.
Doğallıktan uzaklaşılan beslenme alışkanlıkları bizleri diyet lifleri ile daha az beslenir kılmıştır.Barsaklarda çözünmeyen diyet lifleri barsak içindeki dışkı kıvamını ve hacmini artırarak adeta süpürge görevi görüp kabızlık sorununda iyi bir çözüm saglamaktadır.
Tahılın 3 ana bileşeninden biri olan KEPEK LİFLERİ dengeli beslenmemizde çok önemlidir.Bu lifler bağırsakları rahatlatması yanısıra içerdiği antioksidanlar,vitaminler,mineraller vb içeriklerle başta kanser olmak üzere koroner arter hastalıkları,diabet gibi önemli hastalıkları gerek önlemede gerekse tedavide çok etkilidir.Bu teori yüksek denek sayısı ile yapılan araştırmalarda ispatlanmıştır...Diyet lifli beslenme diabetde insulin seviyesini dengeleyerek doygunluk hissi verir. Toklugu daha çabuk hissettirir.Bu özellikler kiside kilo kontrolüne yardımcı olur.
Gerçekte esmer ekmek ile beyaz ekmek arasında kalori açısından fark yoktur.Fark lif farkıdır.
Hiç yorum yok:
yorum