Sponsorlu Bağlantılar
Portakal Kabuğu Reçeli
Yapımı birazcık zahmetli ama sonuç cok guzel. Ister kahvenin yaninda sekerleme ister kahvaltida bu lezzeti mutlaka denenelisiniz.
Tarifi de şurada dursun.
Malzemeler:
6 adet kalin kabuklu orta boy portakal
3,5 su bardagi seker
2 su bardagi su
1 su bardagi portakal suyu
1 adet kabuk tarcin
4-5 adet karanfil
Yapilisi: portakallari soyun. Kabuklari yukaridan asagiya dikey olarak ince serit seklinde kesin. Ic kisimdaki beyazlar cok fazla degilse dursun. Kabuklari fotograftaki gibi kivirin. Bir ipe dizin. En son ipi iki ucundan baglayin. Bu sekilde 3 adet ip dizisi olsun. Kabuklari soguk suda bir gece bekletin. ( belirli araliklarla suyu bosaltip yenisini doldurun. 5-6kez bu islemi tekrarlayin). Ertesi gun kabuklari ipleriyle birctencereye koyun ve 5 dk. kaynatin. Suyu bosaltin. Sicak su koyup tekrar 5 dk. Kaynatin. Tekrar sicak su koyun. Yarim saat kaynatin. Suyu dokun. 2 su bardagi ile 3,5 su bardagi sekeri, tarcini ve karanfili kaynatin. Kabuklari dizilerini icerisine koyun. Kaynatin. Kivam alincaya kadar kaynatin. Ust kismi kopuklenince Bir kac damla limon suyu koyun. 15-20 dk. Kaynatin. Kapatin. Sonra ipleri kesip kabuklari cikarin.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum