Sponsorlu Bağlantılar
😊Minik Muska Mantı Tarifi:
🔸2 adet yufka
🔸250 gr kıyma
🔸1 adet küçük kuru soğan (rendelenerek suyu süzülmüş)
🔸tuz, karabiber, kırmızı toz biber, yaprak biber
🔸bir kaç dal maydonoz (ince doğranmış)
🔸sıvı yağ (kızartmak için)
😊üzeri için;
🔸sarımsaklı yoğurt
🔸zeytinyağı
🔸1 tatlı kaşığı salça
🔸1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
🔸2-3 yemek kaşığı su
😊iç harcını hazırlamak için, kıymaya diğer malzemeleri ilave ederek yoğurun.Yufkayı boyuna 2 parmak kalınlığında şeritler olacak şekilde kesin, daha sonra bu şeritleri bir karış olacak şekilde keserek (yani yufkanız 1 karışa 2 parmak olacak şekilde, minik uzun dikdörtgenler olmalı) uç kısmına iç harcı koyarak muska şeklinde sarın ve ucunu suya batırarak yapıştırın (bu şekilde hazırlayarak derin dondurucuda saklayabilir ve misafiriniz geldiğinde, donu çözülmeden kızartabilirsiniz), bütün yufkalar bitince bol kızgın yağda rengi altın sarısı olana kadar kızartın. Sos için zeytinyağının içine salçayı ve biberi ilave ederek biraz kavurun, daha sonra suyu da ilave ederek bir taşım kaynatarak ocağı kapatın Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ilave ederek servis yapabilirsiniz😊💝afiyet olsun..
https://www.instagram.com/pratik_lezzetler/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum