Sponsorlu Bağlantılar
➰LOKMALIK TAHİNLİ ÇÖREK➰
➖mayası için➖
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
➖Hamuru için➖
1 çay bardağı sıvıyağ
4 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
➖Arası için➖
1,5 su bardağı tahin
5 yemek kaşığı şeker
➖Üzeri için➖
1 yumurta sarısı( akı kullanılmıyor)
.
.
⚫️HAZIRLANIŞI⚫️
Maya malzemeleri bir kabın içine alınıp 1 kez karıştırılarak 10 dk. dinlenmeye bırakılır.Un azar azar olacak şekilde hamur malzemeleri mayaya eklenip yumuşak bir hamur olana kadar yoğrulur.Kabın ağzı streçlenerek 1 saat mayalandırılır.Tezgah sıvıyağ ile yağlanır. Mayalanan hamur 4 e bölünerek ilk hamur tezgaha alınır.Sıvıyağ kullanarak el ile 30 cm kadar daire şeklinde büyütülür. Tahin ve şeker bir kabın içinde karıştırılır.Kaşıkla hamurun üzerine alınıp el ile hamurun her yerine sürülür.Hamurun bir ucunda başlayıp diğer ucuna kadar rulo şeklinde sarılır. 3er cm uzunluğunda kesilir.Aynı işlem hamurun tamamına yapılır.Kesilen kısımlar üstte olacak şekilde tepsiye boşluk bırakmadan dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Afiyet olsun☺️
https://www.instagram.com/rabiasultansuna/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum