Sponsorlu Bağlantılar
🔸2 paket burçak bisküvi
🔸100 gr eritilmiş tereyağı
🔸1 su bar. şeker
🔸350 gr labne peynir
🔸1,5 su bar. süzme yoğurt
🔸yarım paket (100 ml) sıvı krema
🔸3 adet yumurta
🔸2 yemek kaşığı limon suyu
🔸3 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
🔸1 yemek kaşığı un
🔸2 yemek kaşığı nişasta
🔸1 paket vanilya
😊sosu için;
🔸1 adet yumurta
🔸1 adet yumurta sarısı
🔸yarım su bar. +1yemek kaşığı şeker
🔸6 yemek kaşığı limon suyu
🔸2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
🔸50 gr tereyağı
😊bisküvileri rondodan geçirerek tereyağ ile karıştırın, yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba bastırarak yerleştirin ve buzdolabına kaldırın. Labne, süzme yoğurt ve şekeri mikserin düşük devrinde çırpın, kremayı ilave ederek çırpmaya devam edin, un, nişasta ve vanilyayı da ilave ederek çırpın, 1. yumurtayı ilave edin tekrar çırpın, 2. ve 3. yumurtaları sırasıyla ilave ederek karışıma yedirin, kalıba yerleştirerek ve tabanını hafifçe tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıklarını çıkarın.Fırını 175 derecede ısıtarak fırın tepsisin içine 2 lt kadar su ilave edin ve alt rafa bu su dolu tepsiyi, üst rafa fırın ızgarasını yerleştirin, üzerine kalıbı koyarak 45-50 dk pişirin (kalıbın kenarından tutarak hafifçe sallayın, orta kısmı hafif sallanıyor kenarları sabit duruyorsa tamamdır) fırını kapatın fakat keki çıkarmayın, fırının kapağını 10-15 cm aralayarak yarım saat kadar bekletin, daha sonra fırından çıkarın soğusun. Tereyağı dışındaki sos malzemelerini çırpıcı ile güzelce karıştırın ve kaynar suyun üzerine oturtarak (benmari usulü) 10 dk kısık ateşte karıştırarak pişirin, daha sonra tereyağını ilave ederek bir 10 dk daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alarak soğutun, Cheesecake'in üzerine sosu ilave ederek 1 gece dolapta dinlendirin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz😊💝afiyet olsun..
https://www.instagram.com/pratik_lezzetler/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum