Sponsorlu Bağlantılar
😊KREM KARAMELLİ KEK TARİFİ:
🔸3 yumurta
🔸1 su bar. şeker
🔸1 çay bar. süt
🔸1 çay bar. sıvı yağ
🔸2 yemek kaşığı kakao
🔸1 paket kabartma tozu
🔸portakal kabuğu rendesi
😊KARAMEL İÇİN;
🔸1 su bar. şeker
😊KREM KARAMEL İÇİN;
🔸4 yumurta
🔸3 su bar. süt
🔸3 yemek kaşığı şeker
🔸1 paket vanilya
🔸portakal kabuğu rendesi
😊karamel için şekeri yapışmaz yüzeyli bir tavaya alarak orta ateşte bazen de ocağın altını kısarak yakmadan eritip karamelize edelim ve kek kalıbına dökelim. Krem karamel için yumurta ve şekeri el çırpıcısı ile karıştırın ve diğer malzemeleri de ilave ederek karıştırın (mikser ile çırpmayın, köpürmesin) ve kalıpta soğumuş olan karamel şekerin üzerine dökün. Kek için de yine yumurta ve şekeri mikser ile 4-5 dakika çırpın, diğer malzemeleri de ilave ederek çırpın ve kek kalıbındaki sıvı krem karamelin üzerine gezdirerek dökün. Kek kalıbını sıcak su dolu başka bir tepsiye oturtarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-50 dk kadar pişirin, kürdan ile bakabilirsiniz. Sonrasında soğuyan keki kalıbıyla birlikte buzdolabında 1 gece bekletin (ben 4 saat beklettim). Ertesi gün kalıbınızı kaynar su dolu bir kabın içine oturtun, bıçak yardımıyla hafifçe kekin kenarlarını geçin ki yapışmasın. Servis tabağına ters çevirerek dilimleyebilirsiniz. (benim kalıbımın şeklinden dolayı, tabanında sert kalan karamel şekerleri üzerine dekor olarak kullandım) 😊💞afiyet olsun..
https://www.instagram.com/pratik_lezzetler/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum