Sponsorlu Bağlantılar
Çikolatalı mabel kurabiye
150 gr oda ısısında tereyağı
1 Türk Kahvesi fincanı sıvıyağ
1 /2 su bardağı pudra şekeri
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta
1 cimdik tuz
Kabartma tozu kullanilmiyor
Ve kulak memesi kivamini alincaya dek kontrolü un
Ara kreması için
1 paket krema 80 gr sütlü çikolata
80 gr bitter çikolata
Üzeri için
Süslemek için
80 gr bitter çikolata
Antep fıstığı
Ayrıca boru kalıp
İlk olarak kremamizi hazirliyalim
Sıvı kremayi küçük bir tencereye koyalım ve ocağa alalım tam kaynamaya başlamadan kenarlarindan küçük kabarcıklar çıktığı esnada ocaktan alalım ve çikolataları içine atıp bütün çikolata parçaları eriyene kadar karistiralim ve soğumaya bırakıp katılasmasini bekliyelim
Kurabiye hamurunun hazırlanışı
Oncelikle tereyağı pudra şekeri ve yumurtayı iyice cirpiyoruz daha sonra kakao tuz ve sıvıyağ ve un ilave ederek hamurumuzu yoguruyoruz yağlı kağıt arasında hamuru bıçak sırtı inceliginde açıp büyük kare kupatla kesiyoruz kestigimiz her parçayı boru kalıba sarıp uçlarını birlestiriyoruz sabitlemek için tezgah üzerinde hafifce yuvarliyoruz tepsimize dizip önceden ısıtılmış 180 derecede pişirip çıkarıyoruz fırından alınca iyice sogutup boru kaliptan çıkarıyoruz düz bir uc kullanarak boru kurabiyelerin içini hazırladığımız ganajla dolduruyoruz kurabiyelerin uçlarını fistiga buluyoruz en son bitter çikolata eritip üstlerine ince cizikler atıyoruz dolapta çikolatalar donuncaya dek dinlendiriyoruz kurabiyeler servise hazırdır
https://www.instagram.com/sevdeyemek/ TEŞEKKÜRLER
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum